Dieta mediteraneană: Cum la scăderea colesterolului şi a reduce riscul bolilor de inima cu 22 la suta cu fasole uscată

Timp de secole, legume sau de fasole uscată, aşa cum sunt cunoscute de obicei, au fost un aliment de bază în ţările mediteraneene în care acestea au jucat un rol important în lupta împotriva bolilor de inima.

De ce? Pentru ca ...

- Legume conţin minerale esenţiale şi vitamine, cum ar fi fier, magneziu, mangan, fosfor, zinc, potasiu, acid folic, iar unele din vitaminele B-complex.
- Ei sunt scăzute în grăsimi şi de sodiu, care le face un aliment ideal pentru a menţine creşterea colesterolului şi tensiune arterială ridicată la Bay.
- Legume sunt, de asemenea, bogate in fibre solubile, de tipul celor care reduce colesterolul.
- Ele pot ajuta la echilibrarea bugetului dvs., deoarece acestea sunt foarte ieftine.

După cum puteţi vedea, fasole uscată sunt un aliment aproape perfecta.

În ultimii ani, de cercetare a plătit o mulţime de atenţie legătură între consumul de leguminoase regulate şi o incidenţă mai mică de boli de inima. Studiile au arătat că oamenii care mananca fasole uscată în mod regulat au un risc mai mic de a suferi de la atacuri de cord decat cei care abia le mănânc.

Un studiu a analizat relaţia dintre aportul fibre solubile şi de riscul bolilor de inima pe 9632 bărbaţi şi femei, pe o perioadă de 19 ani. Acesta a arătat că consumatoare de legume sau mai mult de patru ori pe săptămână, în comparaţie cu mai puţin de o dată pe săptămână, a redus riscul bolilor de inima cu 22 percent1

Cum Eating leguminoase poate ajuta să reduceţi riscul de Boală de inimă?

1. Fasole uscată conţine cantităţi mari de fibre solubile

Fibra este ceea ce dă plante structura sa. Se găseşte în principal în fructe, legume, legume, nuci şi seminţe, precum şi sub formă de boabe întregi. Este porţiunea de plante pe care sistemul nostru nu poate rupe în jos, pentru că nu dispune de mecanisme corespunzătoare pentru a face it. În consecinţă, celulele noastre s-au folosi foarte putin pentru fibre. Fibrele pot fi solubile şi insolubile, precum şi alimentele cele mai de plante conţin o combinaţie a ambelor.

Fibrele solubile înseamnă că fibra se dizolvă în apă şi se formează o pastă de gelatinoase cu alte alimente în intestin. Această caracteristică este foarte important, deoarece reduce cantitatea de colesterol care circulă în sânge. Fibrele solubile nu numai scade LDL colesterol, "rele" tipul asta, dar se ridică, de asemenea HDL colesterol, "bun" tip.

Fibre insolubile nu are nici un efect asupra colesterolului, dar este foarte benefic pentru organismul nostru întreg, deoarece acesta acţionează ca un laxativ natural

2. Fasolea uscata ajuta la eliminarea colesterolului din sistem.

Biliari, produs de către ficat, este o substanţă necesară pentru a descompune grasimea vom ingera în produsele alimentare. Pentru a produce bilă, Graiferi de ficat colesterolului din sânge, îl converteşte în bilă, şi îl trimite la vezicii biliare în cazul în care este stocat până când este necesar. Apoi, când mâncăm, vezicii biliare trimite bila la intestine pentru a ajuta la distrugerea porţiunea de grăsime al produselor alimentare. Odată ce bilă-a facut treaba în intestine, una din cele două lucruri se poate întâmpla:

- În cazul în care masa noastră are suficient de fibre solubile, Graiferi fibra bilă şi ia-o din organism prin fecale. Odată ce bilă este eliminat, ficatul raspunde prin tragere la mai mult de colesterol din sânge pentru a face biliară noi. Rezultatul este mai mic de colesterol circulă în sistemul nostru.

- În cazul în care masa noastră nu are suficient de fibre solubile, bilă nu este scos din corp. În acest caz, ficatul nu are nevoie să atragă mai multe colesterolului din sânge pentru a produce mai multe bilă, deoarece există destule disponibile în sistem. Rezultatul este de colesterol mai mult de navigaţie în vasele de sânge noastre.

3. Fasole uscată opri colesterolului din care fac chiar şi

Când masa noastra include fibre solubile, bacteriile din colon fermentul ea. Aceasta fermentarea produce anumiţi compuşi care împiedică formarea de colesterol. Acest lucru duce la un nivel mai scăzut de colesterol care circulă în vasele de sânge dumneavoastră.

4. Fasolea uscata poate opri homocisteinei de la care provoacă infarct miocardic sau accident vascular cerebral

Homocisteina este o substanţă organismul are nevoie pentru a produce anumiţi compuşi vitale pentru organele noastre pentru a funcţiona corespunzător. Pentru a produce homocisteinei, organismul are nevoie de cantităţi adecvate de vitamina B6, B12, şi a acidului folic. Cu toate acestea, atunci când oricare din aceste vitamine este deficitar, homocisteinei nu este convertit în compuşi necesare. Apoi, scurgeri în circulaţie.

Multe studii au arătat că, atunci când homocisteinei se acumuleaza in sistemul nostru, acesta devine toxică. Chiar şi în cantităţi mici, acesta va creşte dramatic riscul de boli de inima. Nivelurile ridicate de concentraţii homocisteinei în sânge poate provoca un atac de cord sau un accident vascular cerebral, chiar şi printre persoanele care au colesterol normale.

Cum se poate homocisteinei provoca atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale?

Nivele anormale de homocisteina par să:
- De distrugere căptuşeala interioară a arterelor şi a vaselor de sânge
- Cheaguri de sânge Promovarea
- Oxida colesterol LDL

Cum poţi preveni homocisteinei de la care se depune în sânge?

Mancati alimente care conţin acid folic, precum şi vitaminele B6 si B12. Leguminoase sunt o excelenta sursa de acid folic şi să conţină cantităţi moderate de B6. Date recente arată că practica de fortificare a alimentelor cu acid folic a redus nivelul mediu de homocisteina din populaţia SUA.

Concluzii
Nu trebuie să mănânce fasole uscată în fiecare zi, dar pe baza unor studii efectuate pe parcursul a mai mult de 25 de ani, specialiştii de nutriţie la Universitatea de Stat Michigan au ajuns la concluzia că a mânca 2 - 4 cesti de fasole uscată fierte în fiecare săptămână se poate să ne protejeze împotriva inima disease2. Încercaţi să includă o varietate de legume, cum ar fi fasole uscată, fasole Garbanzo, linte şi de mai multe ori pe săptămână. Mediterraneans urmeze această practică şi sunt cunoscute pentru că au o incidenţă scăzută de atacuri de inima si accident vascular cerebral.

Referinţe:
1.Bazzano L, El a J, Ogden L, Loria C, Suma Vupputuri S, Myers L, P Whelton, consumul de leguminoase şi riscul de boli coronariene în SUA bărbaţi şi femei. Archives of Internal Medicine. 2001; 161:2573-2578 (a).
2. www.michiganstateuniversity.org.

Rate Article

Related Videos
Play Video A Guide to Cholesterol- Heart Healthy Foods	Play Video Consequences of Cholesterol	Play Video LDL and HDL Cholesterols	Play Video Sănătate Sfat: Heart Disease & Colesterol	Play Video Coborârea Riscurile de infarct miocardic

Enumerate mai jos sunt mai multe articole legate de articol de mai sus de la "Colesterol categoria articol".

Persoane interesate de articol de mai sus "Dieta mediteraneană: Cum la scăderea colesterolului şi a reduce riscul bolilor de inima cu 22 la suta cu fasole uscată" sunt, de asemenea, interesat de articole referitoare enumerate mai jos: